Filé de Pescada do Globo Repórter

Ingredientes:

• 1 cebola grande em rodelas
• Alho picado
• 2 tomates em rodelas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (café) de azeitona picada
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• Suco de dois limões
• 1 copo de caldo de peixe ou de galinha
• 1,5 kg de filé de pescada-amarela
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

• Na panela, cebola, alho, tomates, óleo, tempero verde, sal e azeitonas vão para o fogo brando.
• Coloque os filés por cima de tudo.
• À parte, misture o shoyu, o suco dos limões e o caldo.
• Vá juntando esse molho sobre os temperos e o peixe.
• Quando levantar fervura, tampe e deixe por cinco minutos.
• Ao desligar o fogo, a panela deve continuar tampada pelo mesmo tempo.
• Por fim, é só colocar na travessa e servir.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br