Sanduíche de Atum da Denise

Ingredientes:

• 1 lata de atum em água
• 1/2 cebola cortada em cubos
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubos
• 4 azeitonas picadas
• 2 colheres (sopa) de cream cheese light
• 1 colher (sopa) de suco de laranja
• 1 pote de queijo cottage
• Sal a gosto
• 2 pacotes de pão de fôrma light sem casca Para decorar
• Folhas de alface
• 1 colher (sopa) de tomate picado
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha, coloque o atum, a cebola, a salsa, o tomate e a azeitona.
• Misture bem e reserve.
• No liquidificador, ponha o cream cheese, o suco, o queijo cottage e o sal.
• Bata até obter um creme espesso.
• Junte 3/4 do creme ao atum.
• Em uma travessa, disponha três fatias de pão e passe a pasta de atum.
• Repita a sequencia mais duas vezes e finalize com o pão.
• Cubra com o resto do creme e decore com a alface, o tomate e a salsa.
• Leve à geladeira e sirva frio.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)