Ingredientes:
- Atum
- Caldo de limão
- 2 colheres de azeite
- Salsa
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
Modo de Preparar:
- Corte o atum em filés de 1,5 cm de espessura, temperando com todos os ingredientes.
- Deixe o atum nesse tempero umas duas horas e então, escorra e asse na gelha sobre brasas vivas, virando dos dois lados.
- Sirva quente, com batatas cozidas, regando tudo com um molho de manteiga quente.
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