Filé de Sardinha ao Molho Branco

Ingredientes:

• 6 latas de filé de sardinha em óleo comestível
• 2 colheres [sopa] de amido de milho
• 3 xícaras [chá] de farinha de rosca
• 3 xícaras [chá] de farinha de trigo
• 3 xícaras [chá] de leite
• 2 ovos
• 1 pacote de queijo ralado
• Sal

Modo de Preparar:

• Passe o filé no ovo, no trigo e na farinha de rosca.
• Frite os filés.
• Faça um molho branco com leite, amido de milho e sal.
• Arrume os filés em uma vasilha, coloque metade do molho por cima, metade do queijo, a última camada de molho e o queijo.
• Sirva quente com arroz branco e salada.

Fonte: http://www.gomesdacosta.com.br