04 outubro 2015

Sardinha Assada na Brasa



Ingredientes:
  • 2 limões-sicilianos, sem a parte branca do meio, cortados em 4
  • 4 sardinhas portuguesas limpas
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ dente de alho picadinho
  • Salsinha picada a gosto (opcional)
  • ¼ de xícara (chá) de azeite

Modo de Preparar:
  • Tempere as sardinhas do lado de dentro com o sal, a pimenta e o alho.
  • Reserve.
  • Na hora de grelhar, tempere as sardinhas novamente, desta vez por fora, com sal e pimenta.
  • Grelhe pincelando azeite.
  • Coloque no prato e regue com azeite.
  • Enfeite com a salsinha e sirva com o limão.


Fonte: Adega Santiago - http://basilico.uol.com.br

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