Bolo Salgado de Atum com Legumes

 

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (chá) de sal
• ¾ de xícara (chá) de Óleo de Canola Soya
• 2 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento químico

Recheio:

• 1 pacote de mix de vegetais congelados (milho, ervilha, cenoura e vagem)
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres (chá) cheias de cheiro-verde picado
• 1 lata de atum em água
• ½ sachê de tempero em pó para legumes

Modo de Preparar:

Recheio:

• Despreze a água do atum e coloque-o em uma vasilha.
• Adicione os demais ingredientes do recheio, misture e reserve.

Massa:

• Ao liquidificador, leve os ovos, o leite, o sal e o Óleo de Canola Soya para bater.
• Junte a farinha de trigo e bata até que a massa se apresente lisa e homogênea.
• Adicione o fermento e bata só para misturar.

Montagem:

• Em fôrma retangular com 22 cm de comprimento, coloque 2/3 da massa.
• Adicione a mistura de vegetais e cubra com o restante da massa.
• Em forno preaquecido, leve para assar à temperatura de 180°C, por 35 minutos.

Fonte: https://www.soya.com.br/receitas (foto: Divulgação)