Cação ao Molho de Camarão e Purê de Batatas

Ingredientes:

• 1,5 kg de cação em postas
• 1 kg de camarão sete barbas descascado e aferventado
• 2 latas de molho refogado pronto
• Suco de 2 limões
• Alho picadinho
• Tempero caseiro

Modo de Preparar:

• Tempere as postas de cação com o tempero caseiro e o limão e acerte o sal.
• Enquanto pega gosto, pegue os camarões já aferventados, e refogue-os no molho pronto e reserve.
• Numa frigideira antiaderente, de uma leve dourada às postas de peixe e reserve-as.
• Num refratário, coloque uma camadinha de molho de camarão, as postas de cação e cubra com o restante do molho.
• Coloque o purê de batatas num saco de confeiteiro e decore o prato.
• Leve ao forno alto até borbulhar (deixe borbulhar por uns 3 minutos).
• Sirva com arroz branco e uma saladinha.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br