Salmão com Ervas 04

Ingredientes:

• 500 g de salmão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 echalote (cebola)
• 50 ml de vinho branco
• 300 g de creme de leite
• 2 colheres (sopa) sálvia, cebolinha e tomilho
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira antiaderente quente, sele o salmão, primeiro do lado da carne e, depois, do lado da pele.
• Retire o peixe do fogo.
• Em outra frigideira, coloque o azeite e refogue a echalote picada.
• Acrescente o vinho branco e deixe-o evaporar.
• Despeje o creme de leite e cozinhe tudo durante mais cinco minutos.
• Perfume com as ervas finas picadas e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Acrescente o salmão e cozinhe mais 10 minutos.

Fonte: http://www.clickpb.com.br