Bacalhau ao Bafo

Ingredientes:

• 4 cebolas médias
• 100 g de colorau
• 2 kg de bacalhau dessalgado
• 2 kg de batatas médias
• 2 cabeças de alho
• 1 maço de salsinha
• 1 lata de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparar:

• Dessalgar o bacalhau. 
• Em uma refratária colocar o azeite, as cebolas e batatas picadas.
• Em seguida colocar o bacalhau picado com os temperos por cima (salsinha, pimenta-do-reino branca, colorau) levar ao forno por uma hora.

Fonte: www.bacalhaulegal.blogspot.com.br