Tilápia com Batatas ao Forno 02

 

Ingredientes:

• 1 kg de batatas
• 400 g de tilápia em filés, cortados ao meio
• 2 cebolas médias, cortadas em anéis
• Suco de meio limão
• ½ maço de salsinha
• ½ maço de manjericão
• 1 copo de requeijão cremoso
• Sal e pimenta colorida, moída na hora, a gosto

Modo de Preparar:

• Temperar os filés com sal, pimenta e suco de meio limão.
• Cozinhar as batatas sem casca e em rodelas por 10 minutos em água e sal.
• Escorrer, colocar num refratário médio, cobrir com as rodelas de cebola, espalhar metade dos temperos picados.
• Colocar os filés, lado a lado, sobre os temperos.
• Salpicar o restante dos temperos.
• Esquentar o requeijão para que se espalhe mais facilmente.
• Juntar ao requeijão o caldo do tempero dos peixes.
• Esparramar por cima dos filés.
• Assar em forno médio preaquecido por 35 a 40 minutos.
• Servir com arroz branco e salada verde.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br