Surpresa de Tilápia

 

Ingredientes:

Massa:

• ½ xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 100 ml de azeite
• 100 g de azeitona verde sem caroço
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de salsinha desidratada

Recheio:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola-roxa
• 3 dentes de alho
• 4 tilápias grelhadas
• 200 ml de cream cheese
• ½ xícara (chá) de coentro
• 3 ovos cozidos
• 100 g de queijo muçarela
• Azeitona preta para decorar

Modo de Preparar:

• Em um liquidificador, junte o leite, a farinha, o azeite, o sal, o fermento e a salsinha.
• Reserve.
• Em uma panela, junte o azeite e a cebola-roxa.
• Deixe dourar, junte o alho e a tilápia.
• Misture e desfie com o auxílio de uma colher de pau.
• Junte o cream cheese, o coentro e misture.
• Unte uma fôrma com óleo ou azeite e coloque metade da massa.
• Coloque o recheio e termine com o resto da massa.
• Coloque os ovos cozidos, o queijo e a azeitona.
• Leve ao forno por 30 minutos a 180°C.

Fonte: Tudo Gostoso - https://www.tudogostoso.com.br (foto: Divulgação)