Sushi Califórnia de Salmão

 

Ingredientes:

• 250 g de arroz oriental Qualitá
• 4 folhas de alga nori
• 4 colheres (sopa) de cream cheese
• 4 colheres (sopa) de gergelim misto (branco/preto) tostado
• 2 pedaços de salmão congelado Qualitá
• 2 colheres (sopa) de cebolinha Qualitá picada
• Shoyu Qualitá a gosto
• Esteira própria para sushi e filme-plástico

Modo de Preparar:

• Faça o arroz de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar;
• Corte os pedaços de salmão em tiras;
• Forre a esteira para sushi com filme-plástico.

Montagem:

• Espalhe o arroz sobre uma folha de alga com as mãos umedecidas com água;
• Polvilhe o gergelim sobre o arroz e posicione a folha de alga sobre a esteira com o arroz virado para baixo;
• Na borda mais larga da alga, coloque uma camada de tiras de salmão, uma camada de cream cheese e polvilhe a cebolinha;
• Com o auxílio da esteira, enrole como um rocambole;
• Corte cada rolinho em oito pedaços;
• Sirva em seguida com o shoyu.

Fonte: Casa Prática Qualitá - https://www.casapraticaqualita.com.br (foto: Divulgação)