Arroz de Forno com Atum

Ingredientes:

Arroz:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de arroz
• 1 colher (sopa) rasada de sal
• ½ colher (sopa) de chimichurri
• 2 xícaras (chá) de água fervente

Outros ingredientes:

• 2 latas de Atum Ralado ao Natural Gomes da Costa  (340 g)
• 50 g de peito de peru fatiado e rasgado
• 300 g de queijo mussarela fatiado
• ½ vidro de Champignon Fatiado Gomes da Costa (50 g)
• Orégano a gosto

Modo de Preparar:

Arroz:

• Numa panela aqueça o azeite e refogue aí o arroz. Junte o sal, o chimichurri e a água. Misture.
• Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até a água secar e o arroz ficar cozido. Reserve.

Montagem:

• Num refratário retangular pequeno, distribua metade do arroz reservado.
• Espalhe 1 lata de Atum Gomes da Costa escorrido, metade do peito de peru e cubra metade da mussarela.
• Faça uma camada com o restante do arroz, cubra com a outra lata do Atum Gomes da Costa escorrido, o restante do peito de peru e os Champignons Gomes da Costa.
• Cubra preparação com o restante do queijo. Salpique orégano pela superfície.
• Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a preparação ficar quente e o queijo derretido.

Fonte: Gomes da Costa - http://www.gomesdacosta.com.br (foto: Divulgação)