Sanduíche de Sardinha com Vegetais

Ingredientes:

• Pão integral fatiado;
• 200 g de maionese light;
• 1 lata de sardinha;
• 3 pepinos médios em conserva;
• 1 cenoura média ralada;
• Cebolinha a gosto;
• 1 lata de milho-verde;
• Alface;
• 1 fatia de queijo branco;
• 1 tomate picado.

Modo de Preparar:

• Pique o tomate e os pepinos em conserva em pedaços pequenos.
• Tire as sementes do tomate.
• Limpe a sardinha tirando as escamas e espinhas e desmanche-as em pedaços pequenos.
• Misture todos os ingredientes, exceto a alface e queijo.
• Monte o sanduíche colocando as folhas de alface a gosto e o queijo.
• Sirva frio acompanhado de água ou suco natural.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br