Pescada ao Leite 02

 

Ingredientes:

• 600 g de filés de pescada-branca
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1/3 de xícara (chá) de vinho branco
• 1 colher (café) de gengibre
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pote de Temper Cheese sabor Salmão
• 1 colher (sopa) de ketchup picante
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal a gosto e polvilhe.
• Enrole, prenda com palitos e coloque em uma panela grande, lado a lado.
• Misture o vinho com o gengibre e regue o peixe.
• Cozinhe até ficar esbranquiçado.
• Retire o peixe e reserve.
• Na mesma panela, derreta a manteiga e acrescente o amido de milho dissolvido no leite, o Temper Cheese sabor Salmão e o ketchup.
• Mexa até engrossar.
• Coloque o peixe em uma travessa, cubra com o molho, salpique com a salsa e sirva.

Fonte: Santa Clara - https://www.coopsantaclara.com.br (foto: Divulgação)