Sanduíche de Atum e Patê de Cenoura

 

Ingredientes:

• Fatias de pão de fôrma Seven Boys
• Folhas de alface-americana
• Atum em lata
• Fatias de tomate

Patê de cenoura:

• 2 cenouras descascadas e cortadas em cubos
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

• Em uma panela pequena, coloque as cenouras picadas, o açúcar e o sal.
• Cubra com água e leve ao fogo até que, ao espetar com um garfo, sinta que estão cozidas. Escorra, descartando toda a água.
• Transfira para um liquidificador, acrescente a maionese, o azeite e bata até que fique homogêneo.
• Ajuste os temperos a seu gosto.
• Caso queira, coloque pimenta-do-reino.
• Conserve em geladeira.

Montagem do sanduba:

• Na torradeira, toste levemente as fatias de pão de fôrma.
• Tempere separadamente a seu gosto as fatias de tomate e as folhas de alface. Reserve.
• Sobre uma fatia, distribua generosamente uma camada do patê de cenouras.
• Cubra com uma camada de alface e por cima as fatias de tomate.
• Distribua o atum (sem o líquido da lata) e cubra com outra fatia de pão de fôrma.

Fonte: https://www.sevenboys.com.br (foto: Divulgação)