Pizza de Liquidificador Light de Sardinha

Ingredientes:

Massa:

• 1 ovo inteiro;
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• 3 claras;
• 1 xícara (chá) de leite desnatado;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio:

• 1 lata de sardinha light escorrida;
• 5 colheres (sopa) de requeijão light;
• 1 tomate cortado em rodelas;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Orégano a gosto;
• 1 xícara (chá) de milho-verde escorrido.

Modo de Preparar:

• Adicione todos os ingredientes líquidos no liquidificador, então adicione os outros e bata novamente.
• Quando estiver homogêneo despeje em uma fôrma redonda para pizza untada e leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.
• O tempo varia de acordo com o forno.
• Ao tirar a massa do forno, adicione o molho de tomate, em seguida a sardinha, o tomate, o milho, o requeijão em pontos estratégicos e tempere.
• Leve ao forno por alguns minutos e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br