Salada Low Carb de Bacalhau

Ingredientes:

• 250 g de bacalhau seco;
• 1 pimentão grande cortado em tiras o rodelas;
• 1 cebola grande cortada em rodelas;
• 1 pepino picado;
• 1 tomate picado;
• 2 dentes de alho cortados em lâminas;
• Salsinha picada a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Preaqueça a frigideira e coloque as cebolas, alho e pimentões.
• Depois que estiverem macios, adicione o bacalhau em lascas, o tomate e pepino.
• Por último, coloque a salsinha picada e os demais temperos.
• Sirva morno ou frio.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br