Hambúrguer de Peixe 03

Ingredientes:

• 1/2 kg de cação
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 envelope de creme de cebola
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 cebola ralada
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
• Sal e pimenta do reino
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para colocar para fritar

Modo de Preparar:

• Cozinhe o peixe no leite em torno de 15 minutos.
• Tire do fogo e amasse com um garfo.
• Adicione o creme de cebola.
• Misture e leve novamente ao fogo por 5 minutos.
• Ponha em uma tigela, junte a farinha de trigo, o ovo, o cheiro-verde, a cebola, o queijo e sal e pimenta na quantidade que preferir e misture bem.
• Deixe descansar por 20 minutos.
• Modele os hambúrgueres, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
• Sirva em sanduíches com pão de hambúrguer, molho tártaro, tomate, pimentão e alface.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br