Sashimi Caipira 03

Ingredientes:

• 1 kg de filé de tilápia fatiado para sashimi (se não souber fatiar o peixe, peça ao seu peixeiro para fazer isso por você)
• ½ xícara de shoyu
• 2 limões médios espremidos (apenas o sumo)
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
• 2 colheres (sopa) de gengibre picado
• ½ cebola finamente fatiada
• 3 colheres (sopa) de Mirin (sakê doce)

Modo de Preparar:

• Num recipiente coloque juntos: shoyu, suco de limão, cheiro-verde, gengibre e mirin.
• Deixe tomar gosto por 15 minutos.
• Numa travessa dispor de forma decorativa as fatias do filé de peixe.
• Sobre elas distribua o molho e, sobre tudo, coloque a cebola fatiada.
• Deixe descansar por 30 minutos e está pronto seu Sashimi Caipira.

Fonte: http://blogjp.jovempan.uol.com.br