Tomate Assado com Ricota e Atum

 

Ingredientes:

• 6 tomates médios
• 2 colheres de azeite
• 1 colher (chá) de cebola granulada
• 200 g de ricota
• 1 lata de atum
• Orégano, salsa, sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado para colocar por cima.

Modo de Preparar:

• Corte a parte superior do tomate, retire as sementes com cuidado e deixe escoar toda a água. Reserve.
• Misture em uma vasilha a ricota e o atum, coloque a cebola, o orégano, a salsa, a pimenta e o sal.
• Mexa e reserve.
• Passe o azeite na parte externa dos tomates, recheie e coloque o queijo ralado por cima.
• Leve ao forno já preaquecido em 180°C por de 10 a 15 minutos.

Fonte: https://cozinhandocomsinval.com.br (foto: Divulgação)