Carpaccio de Salmão com Azeite

Ingredientes:

• Salmão
• Flor de sal
• Cebolinha
• Limão-siciliano
• Azeite

Modo de Preparar:

• Salmão fresco cortado em tiras finas com uma faca para não lascar.
• Distribua as fatias em um prato em círculo e deixe um espaço ao meio.
• Preencha o espaço do meio juntando as fatias para simular um desenho de flor.
• Tempere com limão-siciliano pressionado com azeite, sal e gotas.
• Por fim, polvilhe com fatias finas de cebolinha.

Fonte: https://suavidamelhorada.com