Ingredientes: 

• 10 filés de tilápia de bom tamanho
• Limão
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• Creme de Leite fresco
• Salsa
• Pão de fôrma

Modo de Preparar:

• Tempere os filés apenas com limão, sal e pimenta-do-reino e passe na farinha de trigo.
• Arrume os filés já passamos na farinha no de um pirex.
• Cubra com o leite.
• Leve ao forno brando até o leite praticamente secar. (não totalmente)
• Corte um pão de forma em cubinhos e doure-os bem na margarina.
• Cubra os filés com esse pão e polvilhe por cima bastante salsa bem batidinha e o creme de leite fresco.
• Cubra com papel-laminado e leve novamente ao forno fraco, até que o peixe e o pão chupem completamente o creme de leite.
• Fica bem coradinho.
• Cuidado para não queimar as bordas do prato.
• Sirva com arroz branco e uma salada. 

Fonte: www.peetersplace.com.br