Ingredientes:
- 2 kg de sardinha limpa
- 1 copo de vinho branco.
- 1 copo de água
- 1 copo de azeite de oliva
- 2 tomates em rodelas
- 2 cebolas grandes em rodelas
- Cheiro-verde, orégano, louro e sal
Modo de Preparar:
- Numa panela de pressão ponha a sardinha em camadas intercalando com a cebola e o tomate.
- Acrescente o vinho branco, o azeite e a água, coloque os temperos e deixe cozinhando por 30 minutos na pressão em fogo baixo.
- Desligue o fogo e só retire a tampa da panela quando estiver bem frio para não quebrar, deixe em uma vasilha com tampa na geladeira, o prazo de validade é de 15 dias.
Nenhum comentário:
Postar um comentário