Strogonoff de Bacalhau Prático

 

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 800 g de bacalhau dessalgado em cubos
• 1 xícara (chá) de champignon
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola até dourar levemente.
• Adicione o bacalhau, o champignon, o ketchup e refogue por 3 minutos.
• Acrescente o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Desligue, junte o creme de leite e tempere com sal.
• Sirva acompanhado de batata palha e arroz branco, se desejar.

Fonte: Guia da Cozinha - https://guiadacozinha.com.br (foto: Divulgação)