Salada com Atum 02

 

Ingredientes:

• Folhas de alface-lisa
• Folhas de alface-americana
• Rúcula
• 5 batatas
• 1 lata de atum em conserva
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• Azeitonas picadas a gosto
• 1/3 de pimentão amarelo
• 1/3 de pimentão vermelho
• 1 tomate
• 1 cebola-roxa
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 1 cenoura ralada
• 2 ovos
• Um fio de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha misture batata cozida picada, atum, alface e rúcula lavada, azeitona, cebola-roxa, pimentão amarelo e vermelho picados e tomate.
• Tempere com coentro, um fio de azeite e sal a gosto.
• Leve a geladeira e deixe por algumas horas.
• Adicione o ovo cozido quando for servir a salada.

Fonte: Receita de Vovó - https://www.receitadevovo.com.br (foto: Divulgação)