Sardinha Frita 07

Ingredientes:

• 1 kg de sardinha
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 3 ovos
• Suco de limão
• Óleo para fritar
• Salsa picada para polvilhar
• Limão para decorar

Modo de Preparar:

• Faça a limpeza das sardinhas, cortando as cabeças e abrindo.
• Tempere com limão.
• Misture a farinha de trigo com sal e pimenta a gosto.
• Passe as sardinhas nessa farinha, depois no ovo batido e por último na farinha de mandioca.
• Frite em óleo quente até que fiquem douradas.
• Escorra em papel-toalha.
• Arrume em uma travessa e polvilhe com salsa picada.
• Sirva com fatias de limão cortados em quatro.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)