Bolinho de Pirarucu 03

 

Ingredientes:

• 500 g de batata cozida e espremida
• 400 g de pirarucu seco, dessalgado e desfiado
• 1 de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 ovo
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Para fazer estes saborosos bolinhos de pirarucu e batata comece por refogar a cebola e os alhos no azeite.
• Acrescente o pirarucu e a salsinha e envolta tudo muito bem.
• Cozinhe somente por 1 minuto, desligue o fogo e transfira para uma tigela.
• Deixe que o preparado anterior esfrie um pouco para misturar nele a batata e o ovo. Tempere a gosto com sal e pimenta e misture tudo muito bem.
• A massa irá ficar muito semelhante à dos bolinhos de bacalhau.
• Modele os bolinhos de pirarucu com as mãos e coloque alguns fritando no óleo quente. Retire para um prato com papel-absorvente quando estiverem douradinhos, e repita com a restante massa.

Fonte: Tudo Receitas - https://www.tudoreceitas.com (foto: Divulgação)

Pirarucu de Casaca

 

Ingredientes:

• 1 kg filé de pirarucu;
• 2 bananas-da-terra;
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de mandioca;
• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• 200 ml de leite de coco;
• Sal a gosto;
• Salsa a gosto;
• 4 colheres (sopa) de azeite;
• 3 tomates;
• Coentro a gosto;
• 3 batatas;
• 1 xícara (chá) de ervilhas;
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes;
• 2 ovos cozidos.

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira coloque o azeite, o alho picado e o peixe deixem fritar até dourar, retire e frite as bananas reserve.
• Na mesma frigideira coloque a farinha de mandioca e o sal.
• Em uma panela cozinhe as batatas cortadas em rodelas e os ovos.
• Em um pirex coloque o pirarucu, a cebola cortada em rodelas, os tomates, os ovos, as batatas, as azeitonas, as ervilhas, o leite de coco e a farofa.
• Decore com as bananas.
• Leve ao forno com papel-alumínio por 10min com a temperatura de 180°C.
• Retire o papel e polvilhe com o coentro.
• Servir com arroz branco.

Fonte: Mar & Terra - http://www.mareterra.com.br (foto: Divulgação)

Pirarucu aos Quatro Queijos

 

Ingredientes:

• 1 kg de Filé de Pirarucu Mar & Terra;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 envelopes de tempero pronto para peixe

Molho:

• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 4 xícaras (chá) de leite;
• 150 g de queijo muçarela ralado;
• 150 g de queijo provolone ralado;
• 150 g de requeijão tipo “catupiry”;
• 100 g de queijo parmesão ralado;
• 1 colher (café) de noz-moscada ralada

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, derreta a manteiga e misture o tempero pronto para peixe.
• Passe os Filés de Pirarucu Mar & Terra e em seguida frite-os ou chapeie-os.
• Para o molho, leve uma panela ao fogo com a manteiga e a farinha de trigo.
• Deixe dourar e aos poucos coloque o leite.
• Deixe ferver e misture os queijos e a noz-moscada e espere derreter.
• Sirva sobre os Filés de Pirarucu Mar & Terra.

Fonte: Culinarista Clair Carmen Saraiva - Mar & Terra - http://www.mareterra.com.br (foto: Divulgação)

Ceviche de Pirarucu

 

Ingredientes:

• 400 g de lombo de Pirarucu Mar & Terra;
• ½ cebola-roxa cortada em meia-lua;
• ½ pimenta-dedo-de-moça;
• 2 limões-sicilianos;
• ½ colher (chá) de flor de sal (pode ser substituída por ½ colher de café de sal fino);
• 1 ½ colher (sopa) de azeite extravirgem

Modo de Preparar:

• Corte o Lombo de Pirarucu Mar & Terra em cubos pequenos.
• Fatie a cebola bem fina.
• Tire a semente da pimenta-dedo-de-moça e pique bem miúda.
• Marine os filés, a cebola e a pimenta durante cinco minutos no sumo dos limões com meia colher de azeite. Reserve.

Montagem:

• Em um prato grande, monte os cubos do Pirarucu Mar & Terra deixando-os bem juntos, evitando o caldo da marinada.
• Adicione um pouco da flor de sal e o azeite em fio sobre o peixe.
• Decore com salsa picada em torno do prato.

Fonte: Mar & Terra - http://www.mareterra.com.br (foto: Divulgação)

Moqueca de Pirarucu 04

 

Ingredientes:

• 400 g de Lombo de Pirarucu Mar & Terra;
• 1 cebola pequena;
• 2 tomates grandes;
• 2 dentes de alho amassados e picados;
• ½ pimentão vermelho;
• ½ pimenta-dedo-de-moça sem semente bem picada;
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê;
• 1 colher de óleo;
• 4 colheres (sopa) de leite de coco;
• 2 copos (200 ml) de molho de tomate;
• 2 colheres (sopa) de coentro picado;
• 1 limão;
• Farinha de trigo;
• Sal e pimenta-branca a gosto

Modo de Preparar:

• Corte o Lombo de Pirarucu Mar & Terra em duas postas iguais e tempere com limão, sal e pimenta.
• Passe suavemente sobre a farinha de trigo e leve para grelhar dos dois lados em uma frigideira antiaderente com óleo durante cinco minutos de cada lado.
• Use fogo baixo para não queimar. Reserve.
• Refogue a cebola picada, o alho e o pimentão picado e a pimenta-dedo-de-moça no dendê.
• A seguir, adicione o tomate sem semente e também cortado em pedaços iguais à cebola. Tempere com sal e pimenta.
• Adicione o leite de coco, baixe o fogo e mexa para incorporar.
• A seguir, adicione o coentro e o molho de tomate.
• Mergulhe o pirarucu nesse molho e deixe cozinhar por cinco minutos em fogo brando.

Fonte: Mar & Terra - http://www.mareterra.com.br (foto: Divulgação)

Moqueca de Pirarucu Especial

 

Ingredientes:

• 1 kg de Filé de Pirarucu Mar & Terra;
• Suco de 1 limão;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Farinha de trigo;
• Óleo para grelhar
• Molho:
• 1 cebola picada;
• 4 dentes de alho picados;
• 3 tomates sem pele picados;
• 1 pimentão vermelho picado;
• 150 g de cogumelos em lâminas;
• 4 colheres (sopa) de azeite de dendê;
• 1 vidro de leite de coco;
• 1 lata de molho de tomate;
• 3 colheres (sopa) de coentro;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Corte o Filé de Pirarucu Mar & Terra.
• Tempere com sal, limão e pimenta-do-reino.
• Passe suavemente na farinha de trigo e grelhe por 5 minutos de cada lado. Reserve.
• Em seguida, leve uma panela ao fogo com azeite de dendê e doure a cebola e o alho.
• Adicione os tomates, o pimentão, os cogumelos e o molho de tomate.
• Deixe ferver para tomar gosto.
• Coloque os Filés de Pirarucu Mar & Terra.
• Regue com o leite de coco e salpique o coentro.
• Tampe a panela, deixando cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: Mar & Terra - http://www.mareterra.com.br (foto: Divulgação)

Pirarucu ao Creme de Queijo e Cogumelos

 

Ingredientes:

• 1 kg de Filé de Pirarucu Mar & Terra;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 envelopes de tempero pronto em pó para peixe

Molho:

• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 4 xícaras (chá) de leite;
• 300 g de muçarela;
• 250 g de queijo tipo “Catupiry®”;
• 200 g de cogumelos em lâminas;
• 1 colher (chá) de noz-moscada

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga e misture o tempero pronto em pó para peixe.
• Após, passe em todos os Filés de Pirarucu Mar & Terra.
• Chapeie aos poucos e reserve.
• Leve uma panela ao fogo com a manteiga e a farinha de trigo.
• Deixe dourar mexendo sempre e junte o leite, a muçarela, o Catupiry®, os cogumelos e a noz-moscada.
• Deixe ferver.
• Em seguida, sirva sobre os Filés de Pirarucu Mar & Terra.
• Sirva com arroz ou salada.

Fonte: Mar & Terra - http://www.mareterra.com.br (foto: Divulgação)

Pirarucu com Arroz Cateto de Abóbora

 Ingredientes:

• 1 pacote de Filé de Pirarucu Mar & Terra (400 g);
• 1 abóbora japonesa;
• 1 raminho de tomilho;
• 60 ml de azeite
• 60 ml de vinho branco;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 dente de alho picado;
• 200 g de queijo cremoso;
• Sal e pimenta a gosto;
• 50 ml de óleo de milho;
• 400 g de arroz cateto branco;
• 80 g de manteiga (reservar 40 g para finalizar o arroz);
• 1 litro de caldo de legumes.

Modo de Preparar:

• Temperar os Filés de Pirarucu Mar & Terra com sal e pimenta e grelhar no azeite até ficarem dourados por fora e cozidos por dentro.
• Cortar a abóbora em tiras grossas, sem sementes, mantendo a casca e assar no forno a 180°C, por 30 minutos ou até que fique macia, regando com o azeite e temperando com sal, pimenta e tomilho.
• Em seguida, retirar a polpa, descartando a casca.
• Separar duas tiras para decorar o arroz.
• Em uma panela de fundo grosso, colocar a manteiga e o óleo, refogar o alho e a cebola e adicionar o arroz cateto.
• Refogar por mais 1 minuto, para então colocar o vinho branco e um pouco do caldo de legumes.
• Ir sempre mexendo e regando com o caldo, por 9 minutos.
• Quando estiver prestes a ficar pronto, adicionar a polpa de abóbora assada ao arroz e o queijo cremoso.
• Finalizar com o sal, a pimenta e a manteiga.
• Servir imediatamente com os cubinhos de abóbora assada quentes por cima.

Fonte: Mar & Terra - http://www.mareterra.com.br (foto: Divulgação

Pirarucu com Purê de Pequi e Vinagrete

 

Ingredientes:

• 400 g de pirarucu

Purê de pequi:

• 400 g de batata
• 60 g de manteiga
• 100g de creme de leite
• 100ml de leite
• 50g de pequi batido

Vinagrete:

• 1 cebola pequena
• ½ casca de limão-galego
• ½ casca de limão-siciliano
• ½ casca de limão-cravo
• 1 pimenta-dedo-de-moça
• 100 ml de azeite de oliva
• Tomilho a gosto
• 100 ml vinagre balsâmico
• 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo

Modo de Preparar:

Pirarucu:

• Doure o peixe no azeite de oliva dos dois lados, deixando uma crosta bonita.

Purê:

• Cozinhe as batatas e esprema-as.
• Misture a batata, o creme de leite, o leite, a manteiga e o pequi.

Vinagrete:

• Corte as cascas dos limões, retire a parte branca, corte no menor tamanho possível e passe na água quente por 5 segundos.
• Corte a cebola bem pequena e passe na água quente por 10 segundos.
• Pique bem a pimenta sem as sementes.
• Misture o azeite de oliva, a cebola, os 3 limões e a pimenta.

Redução de balsâmico:

• Reduzir o vinagre até virar um xarope.
• Decore com o tomilho e sirva.

Fonte: Chef Edu Guedes -  https://www.receitas.eduguedes.com.br

Pirarucu à Capixaba

 

Ingredientes:

• 1 kg de Filé de Pirarucu;
• 2 bananas-da-terra;
• 2 xícaras (chá) de água;
• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• Sal a gosto;
• Salsa a gosto;
• 3 colheres (sopa) de óleo de urucum;
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes;
• 3 tomates.

Modo de Preparar:

• Em uma caçarola coloque o óleo de urucum, o alho e o peixe deixem refogar.
• Em seguida acrescente a cebola cortada em tiras, o tomate sem semente cortado em tiras, a banana cortada rodelas e os demais ingredientes.
• Deixe cozinhar por 15 minutos.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: Mar & Terra - http://www.mareterra.com.br (foto: Divulgação)

Filé de Pirarucu Enformado

 

Ingredientes:

• 1 kg filé de Pirarucu;
• 1 pimentão verde;
• 1 pimentão vermelho;
• 1 cebola;
• 5 colheres (sopa) de suco de limão;
• 1 pimentão amarelo;
• Sal a gosto;
• Salsa a gosto;
• 5 colheres (sopa) de azeite;
• 1 xícara (chá) de tomate;
• 2 batatas;
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes;
• 3 ovos cozidos.

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
• Em um refratário coloque as batatas, o peixe, os pimentões, o tomate e o azeite, sempre intercalando.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido com a temperatura de 180°C por 25 minutos.
• Retire o papel e deixe por 5 minutos.
• Finalize com as azeitonas e os ovos cozidos cortados ao meio.
• Acompanha o arroz branco.

Fonte: Mar & Terra - http://www.mareterra.com.br (foto: Divulgação)

Pirarucu au Gratin

 

Ingredientes:

• 1 kg Filé de Pirarucu;
• 5 xícaras (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 4 colheres (sopa) de suco de limão;
• 50 g de queijo parmesão;
• Sal a gosto;
• Salsa a gosto;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• 2 xícara (chá) de creme de leite.

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de pirarucu com sal e limão deixe marinando por 10 minutos.
• Em uma frigideira coloque o azeite e grelhe os filés, reserve.
• Em uma panela coloque a manteiga, a farinha de trigo e o leite sempre mexendo para não criar grumos depois coloquem o creme de leite e acerte o sal.
• O molho tem que ficar consistente.
• Coloque os filés em um refratário e por cima o molho e finalize com o queijo parmesão.
• Leve ao forno com a temperatura de 180°C por 20 minutos.
• Retire do forno e polvilhe com a salsa.
• Servir com arroz com ervas fina.

Fonte: Mar & Terra - http://www.mareterra.com.br (foto: Divulgação)

Pirarucu com Molho Mandarim

 

Ingredientes:

• 1 kg filé de pirarucu;
• 1 limão para fazer suco;
• Sal a gosto;
• 3 colheres (sopa) de azeite.

Molho:

• 4 xícara (chá) de creme de leite;
• 1 cebola;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• ½ xícara (chá) de tomate seco;
• ½ de azeitonas pretas;
• 1 pimentão amarelo;
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Temperar os filés de pirarucu com sal e suco de limão e depois fritar em uma frigideira com azeite e reserve.
• Em uma panela coloque a manteiga, a cebola cortada em cubos pequenos, os pimentões cortados em cubos pequenos e deixe refogar.
• Bata no liquidificador com o creme de leite.
• Volte para a panela e acrescente o sal deixando encorpar.

Montagem:

• Coloque os filés de peixe no refratário e por cima o molho e decore com as azeitonas picadas e os tomates picados.

Fonte: Mar & Terra - http://www.mareterra.com.br (foto: Divulgação)

Peixe da Terrinha

 

Ingredientes:

• 500 g de pirarucu em bifes finos
• Suco de limão e sal
• 3 bananas-pacovás (bananas-da-terra) grandes maduras
• Pimenta e alho
• 300 g queijo coalho em cubos
• 2 ovos levemente batidos para empanar
• Farinha de trigo e de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Molho:

• 100 g de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml leite
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

• Deixe os filés de molho em salmoura de sal e limão por 15 minutos.
• Corte as bananas em rodelas e frite-as em óleo.
• Deixe escorrer sobre papel absorvente.
• Lave o peixe para retirar o excesso de sal, seque bem e tempere com pimenta e alho a gosto.
• Ajuste o sal.
• Recheie cada filé com banana e queijo coalho, enrole e feche bem com palitos (para não vazar).
• Empane: passe primeiro no ovo, depois em farinha de trigo, novamente no ovo e em farinha de rosca.
• Frite em óleo quente abundante até dourarem e deixe escorrer sobre papel-absorvente. 
• Sirva com o molho.
• Você também pode servir com molho de camarão ou creme de milho.

Molho:

• Derreta a margarina e adicione a farinha, mexendo até ficar uniforme.
• Acrescente o leite e continue mexendo até encorpar.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e utilize.

Fonte: Equipe Gold 360 - https://anamariabraga.globo.com

Bolinho de Pirarucu Assado Light 07

 

Ingredientes:

• 1 kg de pirarucu seco dessalgado;
• 1 kg de inhame cozido;
• 150 g de cebola picada;
• 50 g de pimenta-de-cheiro;
• 1 maço de coentro picado;
• 1 ovo;
• 150 g de farinha de trigo.

Modo de Preparar:

• Comece desfiando o peixe já previamente dessalgado.
• Cozinhe o inhame sem casca em panela de pressão se quiser agilizar o processo, escorra e amasse como purê quando estiver macio.
• Em um bowl incorpore o pirarucu desfiado com o inhame e acrescente temperos, ovo e farinha de trigo até dar liga e formar uma massa fácil de trabalhar.
• Separe porções da massa.
• Modele os bolinhos e coloque numa assadeira untada.
• Leve ao forno em temperatura média até dourar bem.
• Sirva com molho de pimenta ou outro da preferência.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br

Bolinho de Pirarucu Assado Light 06

 

Ingredientes:

• 500 g de pirarucu seco;
• 500 g de arroz integral;
• Farinha integral para dar liga;
• 1 ovo;
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho picados;
• Salsa a gosto;
• Cebolinha a gosto;
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate.

Modo de Preparar:

• Dessalgue o peixe como se faz com o bacalhau.
• Depois cozinhe e desfie.
• Cozinhe o arroz integral ou reserve sobras da geladeira.
• Refogue cebola e alho no azeite, refogue o peixe desfiado e acrescente molho de tomate.
• Deixe cozinhar por alguns minutos então acrescente salsa e cebolinha a gosto.
• Espere esfriar.
• Depois em um bowl misture o peixe refogado com o arroz integral e farinha e ovo até dar liga.
• Modele os bolinhos e coloque numa assadeira antiaderente untada com azeite ou de silicone.
• Leve para assar até estarem dourados.
• Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br

Bolinho de Pirarucu Assado Light 05

 

Ingredientes:

• 500 g de batata inglesa;
• 400 g de pirarucu seco;
• 1 colher (sopa) de aveia;
• 1 cebola picada;
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 2 dentes de alho picados;
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
• 1 ovo;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Dessalgue o pirarucu um dia antes.
• No dia posterior, cozinhe e desfie.
• Cozinhe a batata sem casca até estarem macias, escorra e esprema.
• Refogue a cebola e o alho numa panela com azeite.
• Quando estiverem douradas coloque o peixe desfiado e salsinha e misture tudo.
• Deixe cozinhar por um minuto, desligue e reserve.
• Depois que esfriar transfira para uma tigela grande e incorpore a batata, aveia e ovos.
• Misture bem.
• Tempere com sal e pimenta.
• Modele os bolinhos do tamanho que preferir (a consistência fica parecida com o do bacalhau).
• Coloque em tabuleiro untado e leve ao forno até dourar.
• Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br

Bolinho de Pirarucu Assado Light 04

 

Ingredientes:

• 2/3 de xícara (chá) de azeite;
• 2 cebolas picadas;
• 10 dentes de alho picados;
• ½ xícara (chá) de salsinha picada;
• 500 g de pirarucu seco dessalgado e desfiado;
• 100 g de azeitonas pretas picadas;
• 800 g de mandioca cozida e amassada;
• 10 ovos;
• 1/3 de xícara (chá) de água;
• Suco de 1 limão;
• 4 xícaras (chá) de farinha de rosca.

Modo de Preparar:

• Essa receita é para uma quantidade grande de pessoas.
• Se quiser, pode diminuir as porções.
• Cozinhe o pirarucu dessalgado e desfie.
• Cozinhe a mandioca e amasse como purê, reserve.
• Aqueça um pouco do azeite e refogue metade da cebola, metade do alho e metade da salsinha.
• Adicione o peixe, incorpore as azeitonas e dê uma leve refogada.
• Desligue e reserve.
• Em outra panela refogue o restante da cebola e alho no azeite, adicione salsinha e logo coloque a mandioca amassada.
• Misture bem até formar uma massa.
• Abra porções dessa massa com a mão, recheie com o peixe temperado, feche bem.
• Passe numa mistura de ovos batidos com o limão e a água e depois na farinha de rosca.
• Repita o processo até que os bolinhos acabem.
• Coloque em assadeira untada e leve para dourar.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br

Bolinho de Pirarucu Assado Light 03

 

Ingredientes:

• 1 ½ kg de pirarucu seco;
• 1 maço de espinafre;
• 3 kg de mandioca;
• 1 cebola picadinha;
• 3 dentes de alho picadinhos;
• Salsa a gosto;
• Cebolinha a gosto;
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate.

Modo de Preparar:

• Dessalgue o peixe como se faz com o bacalhau.
• Depois cozinhe e desfie.
• Cozinhe as folhas de espinafre rapidamente, escorra e pique com a ponta da faca.
• Cozinhe a mandioca até fica bem macia quase desmanchando e amasse, retirando a água do cozimento.
• Refogue cebola e alho no azeite, refogue o peixe desfiado e acrescente molho de tomate.
• Deixe cozinhar por alguns minutos então acrescente salsa e cebolinha a gosto.
• Espere esfriar.
• Depois em um bowl misture o peixe refogado com a massa de mandioca e o espinafre picado.
• Modele os bolinhos e coloque numa assadeira antiaderente untada com azeite ou de silicone.
• Leve para assar até estar dourado.
• Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br

Bolinho de Pirarucu Assado Light 02

 

Ingredientes:

• 500 g de batata-doce;
• 400 g de pirarucu seco;
• 1 cebola picada;
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 2 dentes de alho picados;
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
• 1 ovo;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Dessalgue o pirarucu um dia antes.
• No dia posterior, cozinhe e desfie.
• Cozinhe a batata-doce sem casca até estarem macias, escorra e esprema.
• Refogue a cebola e o alho numa panela com azeite.
• Quando estiverem douradas coloque o peixe desfiado e salsinha e misture tudo.
• Deixe cozinhar por um minuto, desligue e reserve.
• Depois que esfriar transfira para uma tigela grande e incorpore a batata e ovos.
• Misture bem.
• Tempere com sal e pimenta.
• Modele os bolinhos do tamanho que preferir (a consistência fica parecida com o do bacalhau).
• Coloque em tabuleiro untado e leve ao forno até dourar.
• Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br