Ingredientes:
- Postas de peixe-galo
- Molho shoyu
- Pedaços de gengibre
- Saquê mirin
- Cebolinha
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de Preparar:
- Coloque as postas de peixe em um recipiente com shoyu e tiras de gengibre.
- Deixe marinar por 5 minutos, vire as postas e deixe por mais 5 minutos.
- Passe as postas na farinha de rosca.
- Em uma frigideira com óleo bem quente, frite bem as postas.
- Dilua um pouco de molho shoyu com saquê (a quatro colheres de sopa de shoyu, uma de saquê), coloque as cebolinhas picadas no molho.
- Monte o prato, é opcional servir o molho junto ou separado.
