Moqueca de Cação e Camarão da Mafu

 

Ingredientes:

• 700 g de postas de cação com osso
• 500 g de camarões cinza graúdos limpos
• 4 cebolas grandes (3 picadas e 1 em rodelas)
• 3 dentes de alho roxo picados
• 3 tomates grandes maduros (2 picados sem pele e sementes e 1 em rodelas)
• 1 pimentão vermelho médio (em rodelas)
• 1 pimentão amarelo (em rodelas)
• 1 pimenta dedo-de-moça picada
• 1 maço de salsinha e cebolinha picado
• 1 maço de coentro picado
• 2 limões
• 1 copo de vinho branco (200 ml)
• 1 vidro de azeite de dendê (200ml)
• 2 vidros de leite de coco (200ml)
• 2 xícaras (chá) de arroz branco agulhinha
• 500 g de farinha de mandioca
• 1 colher (sopa) de gergelim preto torrado
• 1 colher (sopa) de castanha-do-pará picada
• 1 colher (sopa) de castanha-de-caju picada
• 1 colher (chá) de linhaça marrom
• 1 colher (chá) de linhaça dourada
• 1 colher (chá) de semente de girassol picada
• 5 colheres (sopa) cheias de azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino branca
• Água

Modo de Preparar:

Tempero do peixe e camarão:

• Em um recipiente coloque o cação para descansar com pitadas de sal, pimenta-do-reino, 100 ml de vinho branco e o suco de 1 limão.
• Repita o mesmo procedimento com o camarão coloque em outro recipiente com sal, 100 ml de vinho branco e o suco de 1 limão.
• Deixe descansar por 30 minutos enquanto você prepara o arroz e pica os outros ingredientes.

Arroz:

• Numa panela funda, em fogo médio, refogue ½ cebola e um dente de alho picado em duas colheres (sopa) de azeite até que estejam transparentes.
• Adicione o arroz lavado para dar uma leve fritada.
• Tempere com 1 colher (sobremesa) rasa de sal e cubra imediatamente com 4 xícaras de água fervente.
• Abaixe o fogo e tampe a panela.
• Deixe cozinhar até que praticamente toda a água tenha secado e furinhos na camada de cima do arroz tenham aparecido.
• Apague o fogo e reserve.

Moqueca:

• Refogue, de preferência numa panela própria para moqueca, duas cebolas picada e dois dentes de alho numa mistura de três colheres de azeite de oliva e uma de azeite de dendê.
• Quando estiverem transparentes, junte dois tomates picados (sem pele e sementes) fritando por mais um minuto.
• Junte as postas de peixe (temperadas) e, logo em seguida, cubra-as com um punhado de salsinha e cebolinha picadas, rodelas de uma cebola, dos pimentões e de um tomate, a pimenta dedo-de-moça picada, intercalando com os camarões temperados.
• Regue tudo com um fio generoso de azeite de dendê e depois cubra com o leite de coco.
• Tampe a panela e deixe cozinhar, sem mexer, por dez a 13 minutos em fogo médio.
• Acrescente duas colheres de azeite de dendê o coentro picado em cima tampe a panela.
• Desligue o fogo e deixe descansar com a tampa fechada por mais 5 minutos.

Farofa:

• Enquanto a moqueca estiver cozinhando, esquente uma frigideira com duas colheres de sopa de azeite de dendê e coloque ½ cebola picada bem fininha, acrescente as castanhas o gergelim.
• Refogue por 2 minutos, acrescente aos poucos a farinha de mandioca.
• Frite tudo por uns três minutos e tempere no final com uma pitada de sal.
• Agora é só servir a moqueca de preferência na panela de barro mesmo, com arroz branco fresquinho e farofinha de dendê em cumbucas para acompanhar.

Fonte: MAFUANE OLIVEIRA- https://www.tudogostoso.com.br

Grelhado de Cação com Molho Rosé

 

Ingredientes:

• 4 postas grandes de cação
• ½ colher (sopa) de sal
• Suco de 1 limão
• Azeite para untar

Creme:

• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extravirgem Olé
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• ½ colher (sopa) de raspas de limão
• 3 colheres (sopa) de Catchup Olé em caixinha
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-vermelha picada
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

• Tempere as postas com o sal e o limão.
• Unte uma grelha com Azeite de Oliva Extravirgem Olé e aqueça-a.
• Grelhe os dois lados da posta, tomando cuidado para não ressecar.

Creme:

• Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola.
• Junte o coentro, as raspas de limão, o Catchup Olé, o sal e a pimenta.
• Frite mais um pouco.
• Misture o creme de leite, deixe aquecer e desligue.
• Sirva sobre as postas grelhadas, acompanhadas de batatas assadas.

Fonte: Conservas Olé - https://conservasole.com.br (foto: Divulgação)

Moqueca Light de Peixe

 

 

Ingredientes:

• 1 kg de cação em postas
• 5 colheres (sopa) de Óleo de Canola Soya
• Suco de 1 limão grande
• 2 cebolas grandes em rodelas
• 3 dentes de alho
• 1 pimentão verde em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 4 tomates maduros cortados em rodelas
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 vidro de leite de coco light
• 1 colher (sopa) de azeite de dendê (opcional)

Modo de Preparar:

• Lave as postas com a metade do suco de limão.
• Em um recipiente, coloque as postas, o suco de limão restante e o alho, e deixe marinar por 1 hora.
• Em uma panela ou frigideira larga e funda, aqueça 2 colheres (sopa) de Óleo de Canola Soya, acomode a metade das postas e cubra-as com a metade dos pimentões, dos tomates e das rodelas de cebolas.
• Adicione a metade do coentro e da salsa, regue com 2 colheres (sopa) de Óleo de Canola Soya e repita a operação com a outra metade dos ingredientes, terminando com a última colher (sopa) de Óleo de Canola Soya.
• Em fogo médio/alto, com panela destampada, leve a moqueca para cozinhar por 12 minutos.
• Adicione o leite de coco, regue com o azeite de dendê e cozinhe por mais 12 minutos.

Fonte: Soya - https://www.soya.com.br/receitas (foto: Divulgação)

Moqueca de Cação Especial

 

Ingredientes:

• 1 kg de cação em postas
• 1 cálice de vinho branco
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 cebolas-brancas em rodelas
• 2 tomates em cubos grandes
• 1 pimentão amarelo em rodelas
• 1 pimentão verde em rodelas
• 1 pimenta-dedo-de-moça picada
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde
• 1 colher (sopa) de coentro
• 1 limão-siciliano
• 2 dentes de alho picados
• 1 garrafa de leite de coco
• 4 colheres (sopa) de azeite de dendê
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque as postas de cação em um refratário, tempere com o suco do limão, vinho branco, pimenta-do-reino, sal e deixe marinar de 5 a 10 minutos.
• Esquente uma panela grande com o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho e os pimentões, adicione o leite de coco, os tomates e deixe cozinhar por 3 minutos.
• Acrescente as postas de cação e o restante dos ingredientes, deixe cozinhar por mais 15 minutos com a tampa semiaberta.
• Decore com um pouco de coentro picado e sirva com arroz ou purê de banana-da-terra.
• Sirva em seguida.

Fonte: Chef Gustavo Pereira - https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Divulgação)

Cação com Leite de Coco e Farofa

 

Ingredientes:

Cação:

• 500 g de cação em postas Buona Pesca
• Suco de ½ limão
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alhos picados
• 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
• 4 colheres (sopa) de pimentão amarelo picado
• 1 pimenta-dedo-de-moça sem semente picada
• 1 tomate sem sementes em cubinhos
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher (chá) de páprica picante
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de coentro picado

Farofa de camarão:

• 100 g de manteiga cortada em cubos
• 1 cebola picada
• 400 g de camarão descascado Buona Pesca
• 300 g de farinha de mandioca crua
• 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
• 1 colher (chá) de páprica picante
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparar:

Cação:

• Tempere o cação com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
• Deixe no tempero por 10 minutos.
• Na panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola e os pimentões.
• Adicione o alho, a pimenta-dedo-de-moça e o tomate.
• Acrescente as postas de cação, despeje o leite de coco, e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e cebolinha verde.
• Misture delicadamente.
• Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.
• Por último acrescente o coentro picado, e sirva a seguir.

Farofa de camarão:

• Na frigideira, coloque um fio de azeite, a manteiga e refogue a cebola.
• Acrescente o camarão, cozinhe até ficarem rosados, é rapidinho.
• Aos poucos, adicione a farinha de mandioca até ficar no ponto que você gosta (mais seca ou molhadinha).
• Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica.
• Acrescente a azeitona, a salsinha e misture bem.

Fonte: Receitas e Temperos - https://www.receitasetemperos.com.br

Espeto de Peixe e Legumes

 

Ingredientes:

• ¼ de xícara (chá) de Óleo de Canola Soya
• 1 kg de cação
• Suco de ½ limão
• 2 dentes de alho picadinhos
• Sal, tempero para peixe e pimenta-do-reino a gosto
• 1 abobrinha média
• 1 pimentão médio vermelho
• 1 pimentão médio verde
• 1 pimentão médio amarelo
• 1 tomate médio
• 1 cebola média descascada
• Folhas frescas de alecrim e manjericão a gosto

Modo de Preparar:

Peixe:

• Corte o cação em cubos, tempere com o suco de limão, o sal e os temperos a gosto.
• Misture bem e reserve por 30 minutos.
• Legumes:
• Lave e seque os legumes e o tomate.
• Retire as sementes do tomate, dos pimentões e o miolo da abobrinha.
• Corte-os em quadrados.

Montagem:

• Em espetos de madeira, acomode de forma intercalada peixes e legumes.
• Varie a ordem para que fique mais colorido e divertido.
• Coloque sobre grelha ou assadeira, pincele generosamente com o Óleo de Canola Soya, polvilhe sal, pimenta-do-reino e decore com as folhas frescas de alecrim e manjericão.
• Leve para assar até que o peixe esteja cozido e dourado e os legumes ainda firmes.

Fonte: https://www.soya.com.br/receitas (foto: Divulgação)

Sopa de Peixe Light com Mandioca

 

Ingredientes:

• 300 g de cação;
• 4 cebolas médias;
• 8 dentes de alho;
• 1 mandioca cortada em cubos;
• 1 maço de coentro fresco;
• 5 colheres (sopa) de azeite;
• Vinagre a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Cozinhe o peixe na água temperada com sal, vinagre e pimenta.
• Adicione o coentro.
• Quando estiver cozido, retire o peixe, e descarte pele e espinhas e desfie.
• Reserve o caldo do cozimento.
• Cozinhe a mandioca até ficar macia.
• Faça um refogado das cebolas e alho com azeite.
• Adicione a mandioca e temperos.
• Incorpore o caldo de peixe e deixe cozinhar em fogo alto até adquirir mais consistência.
• Quando estiver pronto, incorpore o peixe desfiado e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br

Sopa de Peixe Light com Tomate

 

Ingredientes:

• 4 postas de cação;
• 4 cebolas médias;
• 8 dentes de alho;
• 3 tomates;
• 1 pimentão pequeno;
• 1 maço de coentro fresco;
• 5 colheres (sopa) de azeite;
• Vinagre a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Cozinhe o peixe na água temperada com sal, vinagre e pimenta.
• Adicione o coentro.
• Quando estiver cozido, retire o peixe, e descarte pele e espinhas e desfie.
• Reserve o caldo do cozimento.
• Faça um refogado das cebolas e alho com azeite.
• Adicione o tomate, pimentão e temperos.
• Incorpore o caldo de peixe e deixe cozinhar em fogo alto até adquirir mais consistência.
• Quando estiver pronto, incorpore o peixe desfiado e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br

Cação com Mandioquinha

 

Ingredientes:

• 1 kg de cação Dipefal;
• Sal a gosto;
• 3 colheres (sopa) de suco de limão;
• Pimenta-do-reino branca a gosto;
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 5 dentes de alho;
• 5 tomates picados;
• 4 colheres (sopa) de cebolinha verde;
• 4 colheres (sopa) de salsinha picada;
• 1 colher (chá) de colorau;
• 3 mandioquinhas picadas.

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o sal, o suco de limão e a pimenta. Reserve.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite, junte o alho e deixe dourar.
• Acrescente o tomate, a cebolinha, a salsinha, o colorau e a mandioquinha picada e água.
• Tampe e cozinhe por 15 minutos.
• Se necessário, adicione mais água.
• Acrescente o cação e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
• Sirva a seguir.

Fonte: Dipefal – www.dipefal.com.br   

Linguiça de Peixe 02

 

Ingredientes:

• 500 g de cação
• 500 g de atum vermelho
• 1 colher (sobremesa) de sal de cura (10 g)
• 1 colher (sobremesa) de condimento calabresa (10 g)
• 1 colher (sobremesa) de sal (10 g)
• 1 colher (sobremesa) de antioxidante (10 g)
• 1 colher (café) de aroma de alho (10,5 g)

Modo de Preparar:

• Embutir os ingredientes e defumar.

Fonte: Equipe Gold 360 - https://anamariabraga.globo.com

Peixe ao Creme 01

 

Ingredientes:

• 1 kg de filé de peixe de carne resistente, pode ser cação ou linguado
• 1 vidro de requeijão cremoso
• 1 lata de molho de tomate tradicional (do tipo que vem com pedaços, sem ser peneirado)
• alho, sal e limão a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal, alho e limão e deite num pirex, por cima jogue o requeijão e por cima deste o molho de tomate.
• Regue com um fio de azeite e leve ao forno por 25 minutos.
• Sirva com arroz branco e uma salada de folhas verdes.

Fonte: Lorraine Alvarez – www.peetersplace.com.br

Sopa de Aipim Light com Frutos do Mar

 

Ingredientes:

• 800 g de filé de cação;
• 300 g de camarão;
• 350 g de mariscos;
• 200 g de lula;
• 4 mandiocas grandes picadas;
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca;
• 2 litros de água;
• 2 tablete de caldo de peixe light;
• 1 cebola média picada;
• 1 dente de alho amassado;
• 2 tomates picados em cubos;
• Ervas finas a gosto;
• Azeite para refogar;
• 1 colher (sopa) de colorau;
• Salsinha e cebolinha a gosto.

Modo de Preparar:

• Cozinhe a mandioca na panela de pressão até ficar macia.
• Escorra e reserve.
• Lave bem os frutos do mar e filé de peixe.
• Corte a lula em rodelas (anéis) e reserve.
• Leve a cebola e alho para dourar no azeite.
• Adicione os tomates, o tablete de caldo de bacalhau picado e misture tudo.
• Quando o tomate começar a desmanchar adicione 1 litro de água e os temperos.
• Quando estiver fervendo adicione o filé de peixe e deixe cozinhar por 15 minutos.
• Retire os filés, escorra e deixe esfriar.
• Desfie o peixe e volte para a mistura e acrescente mais 1 litro de água e mariscos, lula e tempere com sal.
• Aos poucos adicione a farinha de mandioca e misture bem para não empelotar.
• Adicione camarões, deixe ficarem rosados e sirva com pedaços de mandioca e cheiro-verde.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br

Mousse de Peixe 01

 

Ingredientes:

• 1 ¼ xícara (chá) de cação cozido e desfiado,
• 1 xícara (chá) de abacaxi em calda, cortado em cubos,
• ½ xícara (chá) de aipo picado,
• 1 maçã vermelha com casca, cortada em cubos,
• ¼ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço, picadas,
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor,
• 1 colher (sopa) de água fria,
• ¾ de xícara (chá) de água fervente,
• 1 colher (sopa) de suco de limão,
• 1 xícara (chá) de maionese,
• Sal e pimenta a gosto,
• Folhas de alface.

Modo de Preparar:

• Misture o peixe, o abacaxi, o salsão, a maçã e as azeitonas numa vasilha.
• Leve essa mistura ao liquidificador e bata bem.
• Amoleça a gelatina na água fria.
• Junte à mistura anterior e mexa bem.
• Verifique o tempero.
• Coloque em forminhas pequenas untadas com óleo.
• Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
• Desenforme sobre folhas de alface.
• Sirva imediatamente depois de desenformar.

Fonte: Paladar Brasil - www.peetersplace.com.br

Peixe a Nordestina 01

 

Ingredientes:

• 6 postas de cação
• 1 limão
• sal a gosto
• 1 kg de macaxeira
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 copo de leite

Modo de Preparar:

• Tempere as postas de peixe com sal e limão, passe na farinha de rosca e frite no azeite doce.
• Cozinhe a macaxeira, e faça um purê macio, com o leite, sal e margarina.
• Sirva ainda quente.

Fonte: Eunice Santos de Andrade – www.peetersplace.com.br

Moqueca de Molho de Camarão ao Vinho

 

Ingredientes:

• 1 kg de cação
• 2 tomates grande bem maduros picados em cubos bem pequenos
• 2 cebolas grandes picadas batidinha
• 1 pimentão picado em rodinhas
• 1 limão
• 2 dentes de alho picadinho
• 400 g de camarão
• 1 copo americano de vinho tinto
• 1 colher (chá) de colorau
• 2 cubos de caldo de galinha
• Cheiro-verde a gosto
• Óleo

Modo de Preparar:

• Descasque e limpe os camarões, tempere-os com suco de limão, e o alho picadinho e reserve.
• Em uma panela grande, doure a cebola frite o colorau, acrescente os tomates e, adicione um pouco de água e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Em outra panela coloque uma colher de sopa de azeite e o camarão, acrescente o vinho, espere até que evapore e desligue.
• Coloque o peixe para cozinhar no molho juntamente com o camarão e o caldo de galinha, tampe e não mexa para não desmanchar o peixe.
• Acrescente o pimentão e o cheiro-verde espere só mais um minuto e desligue.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Salmão Assado com Batatas 03

 

Ingredientes:

• 1 kg de cação
• 1 xícara (café) de alho amassado
• 1 xícara (café) de sálvia fresca
• 1 xícara (chá) de manjericão
• 50 g de cardamomo em grãos
• 2 pedras de sal grosso médias
• 2 l de água (fervendo)
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola média ralada
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 tabletes de caldo de peixe
• 200 g de requeijão

Modo de Preparar:

• Lave as postas de peixe com água e limão.
• Escorra e reserve, em um caldeirão com os dois litros de água fervente.
• Adicione as ervas, o sal grosso, o alho e o cardamomo, coloque as postas para cozer no vapor desta água, tampados até que o peixe esteja macio.
• Em uma panela a parte prepare o molho, coloque a manteiga na panela frite o alho, a cebola, os tabletes.
• Quando dourado, adicione o amido de milho dissolvido no leite e quando engrossar junte o requeijão e desligue.
• Acondicione a posta de peixe em um refratário e cubra com o molho.
• Pode ser servido com arroz branco e batata sauté.

Fonte: Kátia Alvarenga Gomes - https://www.tudogostoso.com.br

Cação Gratinado com Vinho

 

Ingredientes:

• 6 postas de cação
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 3 dentes de alho picados
• Sal e noz-moscada a gosto
• ½ xícara (chá) de alcaparras
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de Preparar:

• Tempere as postas de cação com o vinho, o alho, sal e noz-moscada.
• Transfira para um refratário, polvilhe as alcaparras, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
• Retire do forno, cubra com o creme de leite misturado com a muçarela e volte ao forno por mais 15 minutos ou até gratinar.

Fonte: Culinarista Ângela Cardoso - https://guiadacozinha.com.br  (foto: Divulgação)

Moqueca de Páscoa

 

Ingredientes:

• 1 kg de cação em postas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) azeite de dendê
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 4 tomates maduros cortados em rodelas
• 1 pimentão verde cortado em rodelas
• 2 vidros de leite de coco (400 ml)
• 2 colheres (sopa) de coentro picado

Modo de Preparar:

• Tempere o cação com sal, pimenta e o suco de limão.
• Em uma panela grande, coloque o azeite de dendê e faça camadas de cebola, de tomate, de pimentão e de peixe.
• Repita a operação até que os ingredientes acabem.
• Regue com o leite de coco, polvilhe com o coentro e leve a panela tampada ao fogo baixo por 30 minutos ou até que o peixe esteja cozido e macio.

Fonte: Culinarista Natália Souza - https://guiadacozinha.com.br  (foto: Divulgação)

Filé de Cação ao Creme

 

Ingredientes:

• 500 g de cação em filés
• 3 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola ralada
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 2 talos de cebolinha verde

Modo de Preparar:

• Corte os filés em tiras pequenas e tempere com sal, pimenta-do-reino e o shoyu, salpique a farinha de trigo por cima e reserve.
• Coloque em uma panela, o azeite de oliva e a cebola ralada, frite até clarear.
• Acrescente os filés de cação e frite por três minutos, despeje o vinho branco, deixe evaporar e junte o creme de leite deixando reduzir.
• Desligue o fogo e acrescente as cebolinhas picadas em diagonal.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo - https://cybercook.com.br

Caldeirada de Frutos do Mar 10

 

Ingredientes:

• 600 g de cação cortado em cubos
• 500 g de camarão médio limpo
• 6 lagostins
• 300 g de mexilhão
• 500 g de lula cortada em anéis
• 5 batatas médias
• 3 tomates maduros cortados em rodelas
• 3 cebolas cortadas em rodelas
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 2 cubos de caldo de camarão
• Cheiro-verde a gosto
• Coentro a gosto
• Sal a gosto
• Limão para lavar os frutos do mar
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 6 dentes de alho grandes

Modo de Preparar:

• Depois dos frutos do mar devidamente limpos e lavados com caldo de limão.
• Aqueça uma panela grande e coloque para dourar o alho amassado, depois refogue o mexilhão e coloque o cação cortado em cubos e adicione a água.
• Deixe abrir fervura e adicione a lula cortada em anéis e os tomates, as cebolas e o pimentão.
• Logo em seguida coloque os cubos de caldo de camarão e acerte o sal.
• Adicione coentro e cheiro-verde e os camarões.
• Logo após coloque as batatas cortadas em rodelas grossas e previamente cozidas.
• E para finalizar coloque os lagostins por cima de tudo, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 min.
• Sirva com arroz branco e pirão.

Fonte: https://www.receitas360.com.br (foto: Divulgação)