Ingredientes:
- 500 g de cação em posta
- 1 vidro leite de coco
- 2 tomates em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 4 bananas-da-terra
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparar:
- Tempere as postas de cação com suco de limão, sal e pimenta.
- Misture bem e reserve.
- Em uma panela de barro faça uma "caminha" de rodelas de tomate e depois de cebola.
- Tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Acomode as postas de cação por cima dessa "caminha" e finalize com mais uma camada de cebola e tomate.
- Se preferir, pode adicionar um vidro de leite de coco e salsinha.
- Deixe refogar por 30 minutos.
- Para o purê, processe as bananas com manteiga, um pouco de leite, sal e pimenta.
Fonte:
Chef Lucas Vicenzzo - Revista da Manhã - https://www.tvgazeta.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário