Ingredientes:
- 1 pimentão vermelho grande sem sementes
- ½ pimentão verde pequeno sem sementes
- 5 dentes de alho descascados
- 1 cebola média
- 3 latas de sardinhas
- ¾ de xícara (chá) de azeite (ou o óleo das sardinhas)
- 2 latinhas pequenas de extrato de tomate
- 3 a 5 pimentas-dedo-de-moça
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- No liquidificador, bata os líquidos juntamente com a pimenta.
- Com o liquidificador ligado adicione os outros ingredientes (é ideal que você dê uma ligeira picada nos pimentões e na cebola).
- Bata tudo muito bem.
- Retire do liquidificador e coloque numa panela, semitampada, em fogo brando e mexa de vez em quando para não queimar o fundo da panela, cozinhe por cerca de 20 minutos.
- Desligue o fogo, deixe esfriar e sirva.
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