Delícia de Salmão

 

Ingredientes:

• 4 postas de salmão Bomar
• 2 colheres (sopa) de tempero (da sua preferência)
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• Alecrim a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite

Molho:

• 1 xícara (chá) de laranja
• 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
• 1 colher (sobremesa) de maisena
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de molho inglês

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, tempere o salmão com o tempero de sua preferência, o suco da laranja e o alecrim e deixe descansar por 30 minutos.
• Em seguida, grelhe o salmão em uma frigideira grande com um fio de azeite.
• Reserve.
• Para o molho, bata no liquidificador todos os ingredientes, coloque em uma panela e leve ao fogo para engrossar.
• Pegue o salmão e coloque em um refratário e despeje o molho por cima e por último polvilhe o alecrim a gosto.
• Sirva em seguida.

Fonte: Bomar Pescados - https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Divulgação)