Cuscuz de Arroz 01

Ingredientes:

• 1 ovo cozido,
• 1 tomate cortado em rodelas,
• 2 sardinhas em óleo comestível
• Azeitonas verdes sem caroços
• ½ xícara (chá) de azeite
• 1 cebola grande ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 8 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados.
• 1 xícara (chá) de molho de tomate temperado
• 1 lata de ervilha
• 4 colheres (sopa) de azeitona verde picada
• 1 vidro de palmito (300 g)
• 2 latas de filé de sardinha em óleo comestível (270 g)
• 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal e molho de pimenta a gosto
• 2 xícaras (chá) de Arroz Camil tipo 1 lavado e escorrido
• 4 xícaras (chá) de água fervente

Modo de Preparar:

• Enfeite o fundo e a lateral de uma fôrma de 24 cm de diâmetro com o ovo, o tomate, as azeitonas e as sardinhas.
• Reserve.
• Numa panela grande, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
• Junte os tomates e o molho de tomate temperado, refogando bem até obter um molho encorpado.
• Acrescente a ervilha, a azeitona, o palmito em rodelas e as sardinhas com seu próprio óleo.
• Cozinhe em fogo brando por cerca de 10 minutos.
• Junte o cheiro-verde.
• Tempere com sal e molho de pimenta.
• Acrescente o Arroz Camil e a água fervente.
• Cozinhe em fogo brando, em panela tampada, até o arroz estar cozido.
• Se necessário acrescente mais água fervente.
• Coloque a preparação aos poucos na fôrma reservada.
• Desenforme e sirva a seguir. 

Fonte: Camil Alimentos - https://www.camil.com.br