Omelete de Sardinha 03

 

Ingredientes:

• 2 latas de sardinha em óleo ou molho de tomate
• 4 ovos
• 1 cebola pequena picada bem miúda
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Óleo para untar a frigideira

Modo de Preparar:

• Escorra a sardinha e retire a espinha e víscera caso tenha, amasse e reserve.
• Em uma tigela bata os ovos, junte a cebola, o sal, o cheiro-verde, a farinha de rosca a pimenta-do-reino e por último a sardinha.
• Aqueça uma frigideira e coloque um pouquinho de óleo e passe por todo fundo e lateral.
• Despeje a massa e deixe fritar por alguns minutos, quando estiver bem dourada, vire a massa e deixe dourar bem do outro lado também.
• Sirva quente.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br