Ingredientes:
- 1 filé de salmão médio
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de creme vegetal
- Sal a gosto
- Raspas de casca de limão a gosto
- ½ cenoura pequena
- 1/3 de colher (sopa) de cebola picada
- ½ de pimentão verde pequeno
- 1 colher (café) de azeite de oliva extravirgem
Modo
de Preparar:
- Deixe a posta de salmão marinando no sumo de limão por 15 minutos.
- Misture o creme vegetal com sal e raspas da casca do limão e reserve.
- Disponha o salmão no papel-alumínio untando com o azeite.
- Por cima, arrume os vegetais cortados em fatias.
- Regue tudo com a mistura reservada e leve ao forno médio por 30 minutos.
Fonte:
Vitat - https://vitat.com.br
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