Ingredientes:
- Carpa cortada em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres [sopa] de azeite de oliva
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 1/2 xícara [chá] de caldo de peixe (pode ser de tablete)
- 4 dentes de alho amassados
Modo
de Preparar:
- Tempere os pedaços de carpa com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Aqueça o azeite de oliva numa panela e coloque a cebola para dourar em fogo bem baixo.
- Vá pingando o caldo de peixe lentamente até que a cebola desmanche
- Adicione os pedaços de frango e o alho
- Cozinhe com a panela tampada por 1 hora
Fonte: http://receitasdatiacotinha.blogspot.com.br
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