07 maio 2014

Penne Poliana Mare


Ingredientes:
  • 240 g de penne cozido e escorrido
  • 15 g de azeitona preta em pedaço
  • 20 g de camarão cozido em água temperada (separado)
  • 15 g de cebola pré-cozida
  • 15 g de champignon em pedaço
  • 20 g de kani em pedaço
  • 15 g de milho
  • 15 g de palmito em pedaço
  • 20 g de salmão cozido em água temperada (separado)
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou 1 filete de azeite
  • 2 conchas de molho de tomate, de preferência caseiro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:
  • Em uma frigideira coloque a manteiga ou o azeite, os ingredientes, exceto o molho de tomate e o pene.
  • Deixe dourar por 3 minutos, sempre mexendo com uma espátula de silicone, para não grudar no fundo.
  • Coloque o molho de tomate e misture com os ingredientes.
  • Adicione o macarrão.
  • Decore com queijo parmesão, salsinha, cebolinha, um pouco de azeite e fatias de pão tipo baguete.


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