Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 repolho pequeno picado
- ½ pacote de queijo ralado
- ½ cebola picada ou ralada
- 6 colheres de farinha de trigo
- Sal a gosto
Recheio:
- 1 sardinha enlatada
- ½ lata de milho-verde
- ½ lata de ervilha
Cobertura:
- 2 claras
Modo de Preparar:
- Não há segredos quanto ao preparo da receita
- Numa tigela misture os 4 ovos, o leite, o repolho picado, o queijo ralado, a cebola picada ou ralada e as 6 colheres de farinha de trigo
- O sal é a gosto.
- Reserve a massa e prepare o recheio.
- Misture a sardinha com o milho e a ervilha.
- Adicione o recheio junto à massa.
- Unte uma assadeira com margarina e despeje a mistura.
- Bata as claras em neve e coloque por cima.
- Quando a fritada ficar douradinha no forno, é hora de tirar.
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