Ingredientes:
- 60 g de salmão defumado
- 150 g de massa penne cozida
- 2 dentes alho
- ½ cebola em cubos pequenos
- 100 g de molho de tomate
- 75 ml de vinho tinto
- 50 g manteiga
- 100 g creme de leite
- Manjericão picado
Modo de Preparar:
- Doure o alho e a cebola na manteiga, acrescente o salmão defumado e o vinho tinto.
- Reduza pela metade e acrescente o molho de tomate, cozinhando por 5 minutos.
- Finalize com o creme de leite, manjericão picado e ajuste o sabor com sal e pimenta-do-reino.
- Sirva com o molho por cima da massa, acompanhado de um bom queijo ralado.
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