Ingredientes:
- 1 filé de badejo
- ½ limão
- ½ cebola
- ½ tomate
- Salsa picada
- 1 dente de alho
- Azeite de oliva
- Legumes da estação
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Tempere o filé de peixe com sal, pimenta e suco do limão.
- Abra uma folha de papel-alumínio sobre a mesa.
- Use um tamanho de papel que exceda um pouco mais que o dobro do tamanho do filé.
- Coloque um pouco de azeite de oliva sobre o papel e arrume o filé em cima do azeite.
- Cubra com mais um fio de azeite e, em cima, arrume a cebola picada, o tomate picado, a salsa e o alho picados.
- Tempere tudo com sal e mais azeite.
- Feche o papel como um envelope apertando bem nas pontas.
- Leve ao forno por 30 minutos em fogo médio.
Nenhum comentário:
Postar um comentário