Purê de Bacalhau

 

Ingredientes:

• ½ kg de bacalhau grosso sem pele e sem espinho
• 1 copo americano de azeite
• 2 dentes de alho amassado até virar um creme
• 1 copo de óleo
• 2 copos de creme de leite
• Sal pimenta

Modo de Preparar:

• Cozinhe o bacalhau por 8 minutos peneire e enxugue em um pano de prato, reserve.
• Refogue o alho e o bacalhau abaixa o fogo sempre mexendo com colher, até o bacalhau virar uma pasta abaixa bem o fogo sempre mexendo, com a colher, colocando o óleo com o creme de leite.
• Tempere com o sal e a pimenta vai mexendo até virar o purê.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br