Ingredientes:
- 500 g de grão-de-bico cozido
- 2 cebolas fatiadas demolhadas em água e açúcar por 5 minutos
- 300 g de bacalhau demolhado e cozido em leite
- Azeite com manjericão e alho
- Vinagre de champanhe e tomilho
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Misturar todos os ingredientes e temperar a gosto.
Fonte: Chef Estela Whitaker - http://estelawhitaker.blogspot.com.br
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