Espaguete com Bacalhau 01

Ingredientes:

• 500 g de massa do tipo penne ou a de sua preferência.
• 300 g de bacalhau dessalgado em lascas.
• 2 dentes de alho picados.
• ½ copo de vinho branco.
• 1 colher (café) de amido de milho.
• ½ copo de água.
• 1 xícara (chá) de azeite.
• Sal, salsinha.

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite.
• Refogue rapidamente o alho.
• Adicione o bacalhau.
• Adicione o vinho branco.
• Deixe reduzir por 5 minutos em fogo forte.
• Adicione a água e o amido de milho e deixe engrossar.
• Adicione a salsinha.
• Corrija o sal.
• Adicione a massa de sua preferência cozida "al dente".
• Sirva.

Fonte: www.peetersplace.com.br