Ingredientes:
- ½ kg de feijão-branco
- 1 kg de camarão médio
- ½ kg de mexilhão
- ½ kg de lula
- 250 g de carne de siri
- ½ kg de cação cortados em cubinho
- 3 folhas de louro
- Cheiro-verde
- Pimenta-do-reino
- Coentro
- Cebola
- Alho
- Azeite de dendê
- Azeite oliva
Modo de Preparar:
- Cozinhe o feijão com louro e sal, em seguida limpe bem os frutos do mar, descasque o camarão e faça um molho com os temperos indicados no azeite de dendê e no de oliva.
- Deixe por 10 minutos, coloque a lula e o mexilhão até ficarem mole, em seguida coloque o camarão e depois coloque o cação por mais 5 minutos e desligue o fogo.
- Coloque o feijão branco já cozido numa panela larga no fogo baixo, acrescente a carne de siri e vai mexendo por 5 minutos.
- Em seguida coloque o resto com tempero e tudo e vai mexendo por mais ou menos 10 minutos até ficar com uma textura grossa.
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