Ingredientes:
- 1 lata de atum ralado
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 200 g de queijo mussarela ralado grosso
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
- ½ xícara (chá) de uvas-passas
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (chá) de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 xícaras de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado fino para polvilhar
Modo de Preparar:
- Coloque todos os ingredientes, menos o arroz e o queijo para polvilhar, em um refratário e misture bem.
- Junte o arroz e mexa até ficar tudo bem misturado.
- Polvilhe com o queijo ralado.
- Tampe e leve ao forno micro-ondas por 8 minutos em potência média.
- Sirva em seguida.
Fonte: http://allrecipes.com.br
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