Cação Desfiado

Ingredientes:

• 1 kg de posta de cação
• Fio de óleo para dourar os temperos
• Pimenta a gosto
• 2 tomates sem pele
• 1 cebola
• Cheiro-verde
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Fervente as postas de peixe, com sal e cheiro-verde.
• Retire da água e deixe esfriar.
• Em outra panela, faça um refogado com os temperos (tomates, cebola, cheiro-verde).
• Não coloque água, pois os temperos irão soltar água o suficiente para o refogado.
• Desfie o peixe, tirando toda água.
• Deixe bem sequinho e misture ao refogado.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br