Posta de Peixe com Molho e Pimenta

Ingredientes:

• 500 g de badejo em postas
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 250 g de farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• Óleo para fritar
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 4 pimentas-malagueta verde
• ½ cebola pequena ralada
• 1 tomate, sem sementes, picado
• Fio de óleo

Modo de Preparar:

• Em uma tigela tempere as postas de peixe com o sal, a pimenta e a páprica.
• Passe as postas na farinha de rosca, passe no ovo batido, e de novo na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente.
• Retire.
• Escorra em papel-toalha.
• Transfira para uma travessa.
• Reserve.
• Em uma frigideira, frite a cebola em um fio de óleo até dourar.
• Junte na frigideira com a cebola o molho de tomate, a pimenta-malagueta, o sal, e o tomate.
• Deixe ferver 3 minutos.
• Sirva quente com o peixe.

Fonte: https://receitinhas.com.br (foto: Divulgação Receitinhas)