Quibe Assado de Peixe

Ingredientes:

• 250 g de TRIGO PARA KIBE YOKI
• 1 ½ xícara (chá) de água
• 1 kg de garoupa
• 1 colher (sopa) TEMPERO PARA PEIXE MAIS SABOR KITANO
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa rasa) de SAL MOÍDO IODADO
• 1 colher (sopa) de CEBOLINHA VERDE KITANO
• 1 colher (chá) de COENTRO EM PÓ KITANO
• ½ xícara (chá) de azeite
• Azeite para regar.

Modo de Preparar:

• Coloque o TRIGO PARA KIBE em uma tigela, acrescente a água fervendo e deixe hidratar.
• Cozinhe o peixe até a carne ficar esbranquiçada, mas firme.
• Esfrie, retire todos os espinhos, desfie ou pique em pequenos pedaços e tempere com o MAIS SABOR PEIXE.
• Junte o TRIGO com o peixe e os demais ingredientes da receita e misture até obter uma massa homogênea.
• Unte uma assadeira retangular de 20x30 cm e coloque a massa.
• Pressione levemente e com a ponta da faca faça losangos na superfície.
• Regue com o azeite e asse em forno, aquecido por 35 minutos. 

Fonte: http://www.maisvita.com.br