Maionese de Atum 05

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de maionese de leite
• ½ xícara (chá) de salsa picada
• 2 latas de atum escorridas
• 2 xícaras (chá) de batata cozida em cubos
• 1 xícara (chá) de cenoura cozida em cubos
• 1 xícara (chá) de ervilha
• 1 xícara (chá) de milho
• 1 xícara (chá) de vagem cozida picada
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 maçã verde sem casca picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 ovos cozidos em rodelas
• Salsa picada a gosto para decorar

Modo de Preparar:

• No liquidificador, bata metade da maionese com a salsa.
• Em uma travessa, coloque o atum e amasse com um garfo.
• Misture a maionese batida e a maionese restante e reserve.
• Em outra travessa, misture a batata com a cenoura, a ervilha, o milho, a vagem, o presunto e a maçã.
• Tempere com sal e pimenta e misture com a maionese e o atum.
• Arrume em uma travessa, distribua o ovo cozido para decorar e polvilhe com salsa.

Fonte: Culinarista Denise Bologna Amantini - https://guiadacozinha.com.br (foto: Divulgação)